W galarecie
W galarecie
Staropolska sztuka zamykania smaku w galarecie, podajemy z pieczywem
-
Zimne nóżki z golonki wieprzowej
ocet -
Jelenie ozorki
krem chrzanowy / ogórek kiszony / marchewka / koperek
Zupy
Zupy
Gotowane długo, z całych warzyw i mięs - tak, jak w polskich domach od pokoleń
-
Rosół z trzech mięs
makaron jajeczny / marchewka / natka pietruszki -
Żurek na zakwasie
biała kiełbasa / wędzonka / jajko
Na zimno
Na zimno
Z naszej spiżarni - klasyka polskich rodzinnych domów, podajemy z pieczywem
-
Pajda chleba ze smalcem
ogórki kiszone -
Śledź w śmietanie wiejskiej
cebula / jabłko
Na ciepło
Na ciepło
Gorące, pachnące, smaczne
-
Pieczony ziemniak z gzikiem
twaróg / szczypiorek / rzodkiewka -
Wątróbka na patelni
konfitura z czerwonej cebuli / jabłko / żurawina / pieczywo -
kaszanka w chrupiącej panierce
puree pietruszkowe / konfitura z czerwonej cebuli / musztarda francuska
Tatary
Tatary
Tatary podajemy z pieczywem
-
Tatar z wołowiny
jajko / czerwona cebula / ogórek kiszony / musztarda / lubczyk -
Tatar ze śledzia
majonez / musztarda francuska / czerwona cebula / ogórek kiszony -
Tatar z buraka
twaróg wędzony / ocet balsamiczny / miód / oliwa / musztarda / prażone ziarna -
Tatar z gęsiny
jajko / czerwona cebula / ogórek kiszony / majeranek -
Tatary trzy
trzy różne smaki do wyboru na jednej desce
do wspólnego smakowania, dzielenia się i wybierania ulubionego
Dania główne
Dania główne
-
Domowe mielone
puree ziemniaczane / marchewka z groszkiem -
De volaille
puree ziemniaczane / surówka z białej kapusty -
Schabowy
puree ziemniaczane / mizeria z ogórków i kwaśnej śmietany -
Halibut z pieca
pieczony ziemniak / świeże sałaty / owocowy winegret -
Golonka wieprzowa
ciapkapusta / musztarda / chrzan -
Pieczona pierś gęsi
kopytka / modra kapusta / jabłko / sos żurawinowo - śliwkowy -
Babka ziemniaczana
świeże sałaty / owocowy winegret
do wyboru: z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym -
Sałata gdyńska
świeże sałaty / burak / wędzony twaróg / rzodkiewka / pomidor / ogórek / prażone ziarna / owocowy winegret
Lepione
Lepione
Pierogi lepione ręcznie w naszej kuchni - 6 sztuk
-
Pierogi ruskie
cebula / kwaśna śmietana / masło -
Pierogi z mięsem
boczek wędzony / cebula -
Pierogi z jagodami
śmietana / cukier puder -
Pierogi z gęsiną
sos grzybowy
Dla dzieci
Dla dzieci
Specjały dla naszych najmłodszych gości
-
Rosołek bez zielonego
makaron jajeczny / marchewka -
Mała porcja pierogów ruskie 3szt.
ruskie -
Panierowane polędwiczki z kurczaka
marchewka z jabłkiem / frytki / keczup -
mała porcja pierogów z mięsem 3szt.
-
mała porcja pierogów z jagodami 3szt.
Desery
Desery
Słodkie zakończenie - z polskich owoców, masła, śmietany i odrobiny tradycji
-
Chałka na bogato
smażona na maśle / mus owocowy / waniliowa śmietana -
Szarlotka na ciepło
Dodatki
Dodatki
Zawsze chce się więcej
-
Koszyk pieczywa
-
Puree ziemniaczane
-
Kopytka
-
Ciapkapusta
-
Frytki
-
Na ciepło: marchewka z groszkiem
-
Na ciepło: modra kapusta
-
Na zimno: marchewka z jabłkiem
-
Na zimno: mizeria
-
Na zimno: kiszone ogórki
-
Na zimno: buraczki
-
Na zimno: biała kapusta
-
Świeże sałaty z owocowym winegretem
Napoje
Napoje
-
Woda mineralna aqua carpatica gazowana but. 750 ml
-
Woda mineralna aqua carpatica niegazowana but. 750 ml
-
Świeżo wyciskany sok pomarańczowy 330ml
350ml -
Pigwoniada - lemoniada rzemieślnicza 320 ml
z pigwowca japońskiego, z ekologicznego gospodarstwa rolnego z certyfikatem BIO -
Domowa lemoniada cytryna z miętą 330ml
-
Domowa lemoniada gruszkowa 330ml
-
Domowy kompot 330ml
